Die Hollywood Diät entstand in den Zwanziger Jahren und sollte den Filmschauspielerinnen helfen, über kurze Zeit ihre Idealfigur zu erreichen – mehrere Kilos Gewichtsabnahme pro Woche sollen möglich sein. Die Kohlenhydrate werden bei der Hollywood Diät auf ein Minimum reduziert und die Ernährung erfolgt über Hummer, exotische Früchte und ähnliche Nahrungsmittel der Luxusklasse.
Eine schnelle Gewichtsreduktion wird bei der Hollywood Diät vor allem durch die extrem niedrige Kalorienaufnahme von maximal 1.000 Kalorien pro Tag erreicht.
Neben den exotischen Früchten ist mageres Fleisch, Fisch und Salat erlaubt. Reis, Nudeln und Kartoffeln sind hingegen wegen ihres hohen Kaloriengehalts verboten.
Mediziner raten von der Hollywood Diät aus verschiedenen Gründen ab: zum einen liegt die Kaloriengrenze viel zu niedrig, was dazu führt, dass der Körper seine Leistung drosselt und es nach der Diät fast unvermeidbar zum bekannten Jojo Effekt kommt.
Zum anderen ist die Ernährung der Hollywood Diät zu einseitig und es wird zu viel Eiweiß aufgenommen, was den Harnsäurespiegel steigen lässt – die Folge können Nierensteine und Gicht sein. Des weiteren haben neuere Untersuchungen ergeben, dass Kartoffeln und Brot keine “Dickmacher” darstellen, womit diese Diät, die ja ihre Ursprünge in den 1920iger Jahren hat, durchaus als veraltet bezeichnet werden kann.