Mit der Crashdiät schnell viel abnehmen, doch…

Wer kennt nicht den prüfenden Blick in den Spiegel, der uns wieder mal bestätigt, dass einige Kilos zuviel auf Hüfte und Bauch sitzen. Also wird nach der passenden Diät gesucht, von der man sich einen schnellen und vor allem auch lang anhaltenden Gewichtsverlust verspricht. Durch eine Crashdiät kann zwar schnell viel abgenommen werden, doch meist ist der Gewichtsverlust nicht von Dauer. Der Grund dafür ist der Jojo Effekt. Sobald die Crashdiät beendet wurde, steigt das Gewicht kontinuierlich wieder an, so dass es oft vorkommt, dass das Endgewicht höher ist, als es vor dem Start der Crashdiät war. Um sein Idealgewicht zu erreichen und zu halten, muss so einiges über die richtige Ernährung und Nahrungszusammenstellung gelernt werden.

Für alle, die sich über Crashdiäten informieren möchten, sind nachfolgend die Bekanntesten aufgeführt und kurz erläutert:

Bei der Kohlsuppendiät wird ein schneller Gewichtsverlust versprochen. 5 bis 9 Kilogramm in der Woche sind möglich, heißt es. Nach einem vorgegebenen Rezept bereitet man sich eine Suppe aus verschiedenen Gemüsesorten zu, die zu jeder Zeit und in jeder Menge zu sich genommen werden darf. Da die Suppe absolut kein Fett enthält, der Organismus jedoch Fett benötigt, soll er sich dieses aus den Fettreserven des Körpers holen – man nimmt ab – so das Ziel der Kohlsuppendiät. Bei dieser Crashdiät mangelt es an der Eiweißzufuhr. Für den menschlichen Organismus ist Eiweiß aber lebensnotwendig. Wird es nicht in ausreichender Menge zugeführt, so baut der Körper Muskulatur ab, um seinen Bedarf an Eiweiß zu decken. Der Abbau von Fett ist dadurch bei der Kohlsuppendiät eher als gering einzustufen.

Mit der Molke Diät ist nur dann schnelles abnehmen möglich, wenn man sich fast ausschließlich von Molke ernährt. Molke entsteht bei der Quark- und Käseherstellung, enthält Vitamine und Mineralstoffe und hat einen leicht säuerlichen Geschmack. Angeboten wird Molke mittlerweile als Drink, in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Ein Molke Drink soll eine Mahlzeit ersetzen.

Dem Apfelessig werden von der Volksmedizin einige Wirkungen zugeschrieben, die aber jeglicher wissenschaftlicher Grundlage entbehren. Bei der Apfelessig Diät soll vor jeder Mahlzeit ein großes Glas mit einem Wasser-Obstessig-Gemisch getrunken werden, welches mit 2 Teelöffeln Honig gesüßt wird. Das Wasser füllt den Magen und lässt dadurch das Hungergefühl schwinden, so dass weniger gegessen wird. Die Kalorienzufuhr wird begrenzt und man nimmt ab. Nicht der Apfelessig selbst ist also entscheidend für das Abnehmen, sondern die Kalorienreduzierung aufgrund des den Magen füllenden Wassers.

Viele setzen, bei dem Versuch das Gewicht zu reduzieren, auf die Ananas Diät. Ananas ist eine sehr gesunde Frucht. Sie enthält Enzyme, die den Eiweißabbau beschleunigen und das Fett gezielt verbrennen sollen. Wissenschaftlich konnte den Enzymen diese fettverbrennende Wirkung aber nicht nachgewiesen werden. Eine Gewichtsabnahme mit der Ananas Diät beruht also rein nur auf einer Kalorienreduzierung. Die Ananas Diät kann, genau wie alle anderen einseitigen Diäten, schnell langweilig werden. Abgesehen davon fehlen dem Organismus nach kurzer Zeit wichtige Nährstoffe.

Dann gibt es da noch die Kartoffeldiät. Kartoffeln sind sehr gesund, enthalten sie doch Vitamin B und C und dazu noch wichtige Mineralstoffe. Kartoffeln sind sättigend und wirken auf den Organismus entwässernd. Als einseitige Crashdiät verliert man dann aber doch recht schnell den Appetit, denn deftige Bratkartoffeln, fettige Pommes oder die abendlichen Kartoffelchips sind natürlich nicht erlaubt.

Die Mayo Diät ist eine Eierdiät, denn zu jeder Mahlzeit werden überwiegend Eier gegessen. Bei Einhaltung der täglichen Ernährungsplanung wird schnelles abnehmen von bis zu 8 Kilogramm in 14 Tagen versprochen. Entscheidend ist, den Vorgaben und Anweisungen entsprechend, zu essen. Kombiniert werden die Eier mit Magerquark, Spinat und vor allem Gemüse und frischem Obst.

Die Reisdiät sollte mit Vollkornreis durchgeführt werden. In diesem Reis sind nicht nur viele Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine enthalten, sondern auch Kalium. Dieses sorgt für das schnelle Ausschwemmen des Wassers aus dem Organismus. Die vorgegebenen Rezepte werden fast ohne Fett zubereitet. Deshalb greift der Körper, bei einer Unterversorgung, auf die eigenen Fettreserven zurück.

Einige Crashdiäten eignen sich zwar für eine kurze, schnelle Gewichtsabnahme, wenn beispielsweise ein besonderes Fest ansteht, zu dem man 2 Kilo leichter erscheinen möchte. Doch für eine längerfristige und auch gesunde Gewichtsreduktion sind Crashdiäten nicht geeignet. Durch ihre Einseitigkeit kann der Körper schnell an einem Nährstoffmangel leiden. Gesundheitliche Schäden können die Folge davon sein. Ferner ist der Diätplan von Crashdiäten meist sehr einseitig, wodurch sich häufig bereits nach kurzer Zeit ein Widerwillen gegen die vom Plan empfohlenen Lebensmittel einstellt. Weiter werden bei Crashdiäten die Kalorien radikal reduziert. Dies führt dazu, dass auch der Körper seinen Energieverbrauch reduziert. Sobald nach der Crashdiät wieder normal gegessen wird, baut der Organismus die fehlenden Reserven sofort wieder auf und speichert sie in Form von Fett. So werden innerhalb von kurzer Zeit die zuvor verlorenen Kilos wieder zugenommen, der Jojo Effekt leistet seine Arbeit.

Eine gesunde und dauerhafte Gewichtsreduzierung, bei der Fett abgebaut und Muskelmasse aufgebaut wird, kann nur durch eine optimale, ausgewogene und bewusste Ernährung und durch Einbeziehung sportlicher Aktivitäten, erzielt werden. Das bedeutet, dass man sich mit seiner Ernährung auseinandersetzen und sie langfristig umstellen muss. Ohne Sport ist ein duaerhafter Gewichtsverlust nicht machbar. Ganz gleich ob man Rad fährt, Nordic Walking betreibt oder schwimmen geht. Regelmäßige Bewegung ist ein “Muss” bei jeder Gewichtsabnahme.

Fazit: Schnelles abnehmen kontra Einseitigkeit, Gefährdung der Gesundheit und schnellem wieder Zunehmen nach der Crashdiät.