Das zur Gruppe der semi-essenziellen (halbentbehrlichen) Aminosäuren zählende L-Arginin ist für den Menschen von großer Bedeutung. Deshalb wurde L-Arginin in einer Studie als "unter den Aminosäuren einzigartig und für eine Verbesserung von Wohlbefinden und Gesundheit viel versprechend" bezeichnet.

Das Immunsystem wird durch L-Arginin gestärkt. Dies ist vor allem für belastete Sportler von Bedeutung. Aber auch während einer Diät, bei welcher der Organismus durch die Einschränkung der Kalorien für Infekte anfälliger ist, kann von der Stärkung des Immunsystems profitiert werden.

Der Stoffwechsel der Leber benötigt L-Arginin für den Abbau von Ammoniak (Entgiftung) und für die Harnstoffbildung. Im menschlichen Organismus unterliegt L-Arginin einer zügigen Umwandlung in die Aminosäure L-Ornithin.

Die körpereigene Produktion deckt oft den L-Arginin Bedarf nicht hinreichend. In der Regel besteht auch bei starken körperlichen Belastungen und z.B. auch bei einem unausgewogenen Ernährungsverhalten ein zusätzlicher L-Arginin Bedarf.

Sportler verwenden L-Arginin vor ihren Trainingseinheiten, um damit den Muskelaufbau zu fördern.