Die Reisdiät erleichtert den Einstieg in die langfristige Ernährungsumstellung

Die Reisdiät ist ungefähr 75 Jahre alt und wurde von einem deutschen Arzt entwickelt. Ungeschälter Reis ist dabei zu bevorzugen, da dieser wesentlich mehr Vitamine und Mineralstoffe enthält als weißer Reis. Außerdem wird die Zubereitung ohne, oder nur mit sehr wenig Salz empfohlen, um den Körper zu entwässern.

Die Form der Reisdiät, bei der ausschließlich nur Reis verzehrt wird, wird aufgrund ihrer Eintönigkeit kaum durchgehalten. Auch angesichts der gesundheitlichen Folgen wird von dieser Mono Diät Form abgeraten.

Zwei Mahlzeiten pro Tag werden aus Reis, Gemüse, magerem Fleisch oder Fisch zubereitet. Zwischendurch erlaubt die Reis Diät den Verzehr von frischem Obst. Dabei soll besonders auf die Ausgewogenheit und Vielfalt der fettarmen Ernährung geachtet werden, da sonst schnell die Motivation an der Reisdiät verloren wird.

In erster Linie eignet sich die Reisdiät für einen raschen Wasserverlust. Erst mit der Zeit werden die Fettreserven des Körpers angegriffen, doch sorgt dieser schnelle Erfolg am Anfang der Diät für eine erhöhte Motivation.

Der Einstieg in eine gesündere Lebensweise kann mit der Reisdiät, durch die täglich neue Zusammenstellung einer gesunden, ausgewogenen Ernährung, erleichtert werden. Der Anwender lernt, welche Lebensmittel er bevorzugt verzehren kann und kann dadurch sein Ernährungsverhalten langfristig verändern.